第849章 木须肉(1/1)

猪蹄煮着,夏小麦也不闲着,准备辅料。

将葱花、小红椒、生姜、大蒜切末,一起放入碗中,随后加入花椒、盐、胡椒粉和白砂糖油混合在一起,用烧过的热油一浇,最后加入适量的醋和酱油,成为汤汁,鲜香浓郁的味道便散发出来。

“夫人,这可真香啊!”

张婶感叹到。

“再过半个时辰,将切散的猪蹄捞出来,用凉开水浸泡,凉下来之后沥干,再淋上这调制好的汁,便可以了。”

夏小麦吩咐道。

张婶一边点头,一边记下了夏小麦刚刚制作的过程和方式,每一次夏小麦下厨,她都能学上一些新的菜式,这让她也很高兴。

随后,夏小麦又告诉了张婶如何做木须肉片制作。

说来木须肉片,也就是黄瓜、木耳和肉片翻炒,并没有什么特别的,但是这其中的肉片却需要额外的做一点小处理。

之所以称之为“木须”,就是因为肉片吃起来鲜嫩酥爽,而要把肉片做到这个口感,则需要将切成薄片的猪肉进浸入鸡蛋清中,然后均匀的裹上湿粉,将其过热油,再捞出沥干油分。

其实大部分的食材,张婶都已经清净切好,倒也不用夏小麦指点太多。

晚些时候,倩儿的丫鬟春雨过来给张婶帮忙,夏小麦便离开了厨房。这会儿,三柱也好好的清洗一番,和瑶儿牵手出来时,人显得格外清爽。

“还是家里舒服!”

三柱走到院子,伸了一个懒腰。

“三柱,虽说中了举人了,但这段时间还是不可懈怠哦!”

二柱带着笑意提醒道。

“知道了,二哥,我也不是偷懒,只是一个人在老家,天天除了读书还是读书,吃不好也睡不好的,可不比你在家里那般舒服。”

三柱打趣道。

“你这么说,难道还是羡慕我?三柱,我是失去了读书的好时机了,不然啊,一定跟你换换,让你来整天起早贪黑打理‘膳禾馆’。”

二柱笑了笑,有些遗憾的摇了摇头。

以前家里情况所限,二柱没有机会读书,难免有些遗憾,但他却不会为此觉得后悔。现在日子不是很幸福吗?忙碌归忙碌,但是倩儿有了身孕,这让一些辛劳都是值得的。

“二哥,我会努力,不让爹娘和你,还有大哥失望的!”

三柱正了正脸色,对二柱认真说道。

“你这次能考上举人,可不能骄傲自满,我们可是有更高的期望呢!”

二柱拍了拍三柱的肩头,鼓励他。

“三柱,知道你要回来,还要继续更重要的科举,娘专门给你重新布置了书房,里面的东西可都是娘和瑶儿亲自挑选的。”

夏小麦走过来,笑着看了看瑶儿。

“是啊,三哥,你快去看看!”

三丫笑嘻嘻的拉着赵氏就往书房的方向去,二柱也揽着三柱往那边走。

夏小麦却看见瑶儿似乎想到了什么一样,先回了自己的房间,她便跟了过去。

“怎么了,瑶儿?”

夏小麦有些奇怪的问道。

“我过来把他带回来的书啊什么的,一起拿过去。”

瑶儿解释着,却将三柱带回来的一个包裹打开,里面全书书本之类的东西。

“瑶儿,我来帮你。”

夏小麦微微一笑,便将瑶儿取出来微微做了摆放书本抱起。瑶儿也抱起一摞,和夏小麦一起去往书房。

“瑶儿,三柱回来了,这几天你还是在家多陪陪他吧。”

夏小麦想了想说道。

“不行,唇膏的事情刚过,我怎么可以闲在家里!”

瑶儿面露有色,这个时候她不想留夏小麦和三丫她们在店铺忙碌。

“事情已经过了,乌雅那边应该暂时不会掀起什么风浪来的,你就放心吧!若真的有什么事情,我肯定会拉你回去帮忙的。”

夏小麦转头劝说道。

“那……好吧!我估计也就两三天……”

瑶儿咬着唇,终于答应下来。

简短的交流,夏小麦和瑶儿也走到了书房。

“我就说嘛,大嫂和三嫂原来去给三哥拿书去了啊!”

三丫冲着瑶儿眨了眨眼,看来三柱回来她真的很开心,话也多了很多。

在欢笑声中,赵氏和刘老爷子坐在一边看着三丫他们帮着三柱摆放这些东西。

“三柱,文房墨宝我们商量着还是你自己去买好了,我们也不是很懂这方面,怕卖的你用不惯。”

夏小麦发现,三柱因为路途行简,带回来的书卷和墨宝并不多,所以崭新的书架和书桌上显得有些空,她便解释了一番。

三柱点点头,表示明白。

“二哥,明天我得去一趟书院,可能会请同窗去‘膳禾馆’吃饭。”

三柱想起了什么,转头跟二柱说道。

“行,这事我会安排的。”

二柱一愣,随即点点头。

“三柱,你接下来大概是什么时候考试呢?”

倩儿抚了抚肚子,问道。

“会试在两个月之后,而且也会侧重策论了,这段时间我恐怕要经常往书院跑了……”

三柱说起这个,生吸了一口气,显然接下来的会试对他来说并不轻松。

“娘,娘~~~呜呜~~~”

隐约间,夏小麦似乎听见了石头的呼喊声,这才想起,石头还独自在屋中睡觉,便赶紧回到房间。

“娘……奶奶……”

奶声奶气的声音带这些委屈,石头笨拙的掀开被窝,似模似样的拿起一旁的衣服,可是小手不太协调,只是将衣服拽在手中,扯来扯去。

然而弄了半天,似乎也没能成功穿进去,渐渐的石头便有些委屈起来。

最终石头放弃了,他爬到床边,坐下来伸出双脚,想要去触及床榻边的鞋子。

夏小麦进来时,看见的就是这么惊险的一幕,床榻有两尺高,石头要是直接摔到地上,恐怕要受不轻的伤了。

“石头!”

夏小麦一个踏步,便将石头揽入怀中。

“娘,娘~~~”

石头又是委屈又受到了惊吓,立刻变泪眼汪汪。

“哦~~~没事了,没事了!是娘不好,是娘不好!”

夏小麦抱起石头,赶紧柔声细语的哄了起来。

都怪她不小心,没照顾好石头,这差一点就……

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